皆さま、こんばんは
今日は昨日作っておいた、スノーホワイトと名付けたサラダです
型がなく、形がうまく作れずすみません
このまっ白な可愛いサラダは私が大ファンの
マクロビオティックアドバイザー「コトポコさん」から教えていただきました。
コトポコさんは、ご自身でもお料理教室を開いており、
毎日栄養のある可愛い&素敵なお料理ばかりをご紹介してくれています。
是非、コトポコさんのブログもチェックしてみてくださいね
こちらです
http://ameblo.jp/cotopoco/
このお料理はコトポコさんが通っている、お料理教室
代官山「メルロバノニカ」 のオーナーシェフ 岡田氏の所で
お料理した物を、ご紹介して下さいました。
ツリーの形にしてみました
不思議、面白いお料理ですよね。
まさに、今の季節にピッタリ。雪のようです。
これはなんと！！ カリフラワーと里芋です。
私は一目ぼれして、すぐにコトポコさんに教えていただきました。
このお料理を思いついた岡田シェフも凄いセンスですね
今日はこのスノーホワイトでふんわり気分の夕食です
皆さまも素敵な夕食を
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