最近のスイーツ業界

最近飲食店に入って思うことがある。


といっても主にスイーツ店の傾向なんですが。


最近ドーナッツ屋さんのオープンがよくありますね。


で、おしなべてどこも愛想のいい店員さんがいるような気がします。


さてこれはどうしてか？

１：厳しく社員指導を行っているから
２：会社が新しいから
３：採用時にいい人を選んでいるから
４：ブランドに忠誠心があるから

まあ、いろいろあると思うんですが。


基本的に、

やさしい人間でありたい

とか、

過大な責任やノルマのない、ストレスから解放された



自分らしいあり方



が実現できる会社を希望する若者が多いのかなあ。。


とも思ったりしました。


会社／企業もそういうカラーを押し出すことにより、そうした希望をもつ人が多く応募するので必然的に「良い人」が選びやすくなり、結果として質も高まるのではないかと。

少なくとも、不満そうな顔で「やらされ仕事」をやっているように見える店員は最近新しくオープンするブランドではあまり見受けられませんね。


甘い！

と思った方。


はい、スイーツの店ですからね～　(^ε^)♪

Break at Starbucks

車で東京日帰りの夜。

ドライブの合間に寄ったスタバでパチリ。

こちらHipstamaticという最近お気に入りのカメラアプリです。

もうクリスマスソングが流れる季節なんですねぇ…




良い一日でしたか？



おやすみなさい…



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コーチ

先日あるコーチの人とお会いする機会がありました。

その人にとは仕事での間柄。

その人のサイトコーチを受けている訳でもなければその人にコーチを行っている訳でもありません。

当日は学生向けの公演があるそうでした。


で、コーチとは関係のない話をしていてふと気になったのはその人の吐息。



かなりタバコの匂いがしました。


僕は喫煙者では無いので特に気になっただけかもしれませんが、比較論でいくとかなり強めの匂いでしたので、察するところヘビースモーカーまではいかないけど、


「ちょっと多めに吸う人」


ではないかと思いました。



ん～、タバコって健康に良くない


というか、毒ですよね。



しかも、かなり悪い部類に属する。




ん～、しかも常習性があって誘惑から抜け出しにくいんですよね。




ん～


ん～、



こうした解っちゃいるけどやめられない悪い癖を辞める様な指導とかってコーチのお仕事にありませんでしたでしょうか…



とふと気になりました。



何かこうある意味矛盾の様な…




自分も矛盾してるところが無いか考えてみる必要があるかも、です。



良い一日を！


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