運営しているお店「あんこ椿」。
最近、カフェラテにはまっています。
何が興味深いって、
バリスタの知識の豊富さと
技術の素晴らしさと、こだわり。
本も出版していらっしゃる方なんですよ。
ラテアートをやってくださるのですが、
これがまた、おもしろい。
ふわふわの泡になったミルクが
どうしてそうなっていくのか、
そのお話しを聴いていると、
まさに化学！
理系の僕としては、
これは、本当におもしろい。
今回は、かわいいくまさん♪
近いうちに、ラテアート講座
企画したいなぁ。
「最近の興味は何ですか？」