今日は、Culinaria2に行ってきました。
昨年行きそびれたので、この日を超~楽しみにしてました!
といっても、早くからチケットを取っていたわけでなく、
下記サイトから、前日に食事付きのチケットを購入。
4つあるメニューの中から、メニュー1と4を選択しました。
(もちろん二人分ですよっ)
http://www.sherpa.be/upload/festivals2011/culinaria2/culinaria2-2011.html
自宅でアウトプットしたチケットを持って、いざ会場へ。
選んだメニューの券と引き換えてもらって、各ブースに
行き、前菜から順番にその券とお皿を引き換えて席に着きます。
肝心のお味の方は、好みがあるので、感想は人それぞれ
だと思いますが、とにかく、盛り付けや素材の組み合わせが
斬新!さすがです。
メニュー1 一応、私の感想付きで・・・

コップの煙の臭いがお料理に付いてしまっていたのが残念!
お肉とポーチドエッグからトロッと出てきた黄身がナイス!
洋風豚の角煮。きのこソースの相性もよく、一番のお気に入り。
コーヒーシャーベットがさっぱり。さすがシーグリル!
メニュー4

写真では、ツナのフライに見えたけど、酢漬け?全体的に酸味があってサッパリした味。
アスパラに花が添えられ、ピンク色のソースが斬新!
これもヒット!色んな味と食感が口の中でミックスされます。
盛り付けが綺麗だったけど、ホワイトチョコムースはちょっと甘めかな~。
デザートまで4品のすべてのお皿にワインやビールが付いて
くるので、2杯目からは断念して、半分ずつ残してしまいました。
こういうとき、あまり飲めないと存した気分。(笑)
お水は、ウエイターが注ぎにきてくれます。
お水があって助かった。 最後のコーヒーも酔い覚ましに
ぴったり!
食事が終わった後、また会場をめぐり、チョコレートの
ブースで、またチョコを食べ、子供たちのお土産用に
チョコを買い、それから、外会場へ移り、また試食と
お買い物。
結局、白いイチゴ、マカロン、アスパラを購入し、
お土産いっぱい抱えて会場を後にしました。
ちなみに、お隣で「謝謝 上海」(無料)もやっているので、時間があれば是非。
地下ブースで3D画像を見るための専用メガネは、
受付でIDと引き換えに借りられます。