この日は、
日本の若手とオンラインミーティング。
スムーズに終えた。
今日はコンビニの순대(スンデ)とサラダ、
をつまみにして韓国の焼酎を。
순대は豚の腸に何かを詰めたもの。
何かにはこだわらず、
ソーセージをイメージして、
きっと肉類だろうと思って食べたが、
実は春雨とか、もち米が入っている、
ということが後の調査で分かった。
しまった、と思ったが、
食感からすると春雨だったと思う。
もち米は避けたい。
焼酎は甘い。
日本では、
よく水、お湯、ジュースなどで割るが、
韓国の焼酎は割らなくて良いでしょうね。
ビールで割ったりはするらしいが。。。
ビール割は폭탄주(ポクタンジュ、爆弾酒)、
と言うらしい。
きっと美味いと思う。