らぁ麺 飛鶏(あすか) | なおさん。のおぼえがき
平日夜限定
鶏節つけそば 720円



待望の新メニューかな?
つけ汁の器は熱々、麺の器はキンキンに冷えていますよ!



鶏の風味はもちろん、この醤油感が何だか良いですね。

つけ汁の中の具は…
豚チャーシュー、プラックペッパーが効いた鶏チャーシュー、三角形のザクザクメンマ、ネギ
※鶏チャーシューは、山椒も使われているとの事



麺には昆布出汁?昆布水?が張られていますね。

つけ汁に麺をつける度に、旨味や甘味がプラスされていく様な感じがします!

そういえば…

夜は一人で営業されているので、提供に時間が掛かるみたいです。

※↑夜は一人で営業されている日もあるとの事です。毎日では無いそうです。

訂正と共にお詫び申し上げますm(_ _)m


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らぁ麺 飛鶏(あすか)@愛知県春日井市


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