この日はなんとなく…
ひやあつな気分だったので、女将さんにお願いして作って頂きました(^_^)ゞ
氷水でキュッとシメられた麺に、熱々のスープを注いで出来上がりヽ(^o^)丿
スープはヌルめなんですが、その分いつもと違った雰囲気が…
最初から、素材感や醤油感が強く感じられますね。
麺も最後までダレないし、大盛りの時は良いんじゃないでしょうか…
う～ん、ひやあつ…
興味がある方や猫舌の方にはオススメです。
合わなかったらゴメンね(^_^)ゞ
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めん呑処 利(りい)＠岐阜県海津市
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