レモンがまだ3個あるので今回は料理に使ってみたくて検索した物を作ってみました。
レモンの酸味が美味しかったです😋鶏肉は結構味付けしっかりしたけど、味が濃すぎる事なく美味しかったです😋
＊手羽元レモン鍋
土鍋に水と昆布を入れておき、手羽元はしっかり塩胡椒をふり10分置きフライパンでコンガリと焼いたら、土鍋に料理酒100cc・みりん100cc・しょう油80cc・大根を入れ火にかけ沸騰したら焼いた手羽元・白菜の白い部分・油揚げ・長ネギ・豆腐・椎茸を入れ、ある程度火が通ったら白菜の葉部分・ほうれん草・スライスしたレモンを入れひと煮立ちしました。〆はうどんを用意しました。