ピザで残ったチーズと粉チーズも残っていたのでローズレッドとあわせてみる事にしました
材料
卵 3個
砂糖 100g
マーガリン 100g
チーズ 94g
粉チーズ 53g
ハーブソルト 適量
胡椒 適量
ホットケーキミックス200g
ローズレッド 大3
作り方
①オーブンを180度に温めておく。
②卵を湯煎にかけながら角が立つまであわ立てる。
③砂糖とマーガリンを湯煎にかけながらクリーム状になるまで混ぜ合わせる。
④③に②を数回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせる。
⑤④にホットケーキミックスとハーブソルト・胡椒を入れゴムベラで混ぜ合わせる。
⑥⑤にチーズと粉チーズ・ローズレッドを入れ混ぜ合わせる。
⑦型に流し入れ数回落とし生地を平らにする。
⑧180度のオーブンで45分焼く。
＊焼き始めて10分位経ったら濡れ包丁で切れ目を入れると綺麗に焼きあがる。
＊焼き始めて35分位経ったら焦げ過ぎないようにアルミをかぶせる。
ローズレッドの味は全く感じませんが、塩気もあり美味しかったです