ローズ水がまだまだ余っているのでローズレッドにあわせてみました
材料
卵 3個
ローズ水 80g
マーガリン 150g
ホットケーキミックス 200g
ローズレッド 大3
作り方
①オーブンを180度に温めておく。
②卵を湯煎にかけながら角が立つまであわ立てる。
③ローズ水とマーガリンを湯煎にかけながらクリーム状になるまで混ぜ合わせる。
④③に②を数回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせる。
⑤④にホットケーキミックス入れゴムベラで混ぜ合わせる。
⑥⑤にローズレッドを入れ混ぜ合わせる。
⑦型に流し入れ数回落とし生地を平らにする。
⑧180度のオーブンで45分焼く。
＊焼き始めて10分くらい経ったら濡れ包丁で切れ込みを入れると綺麗に焼き上がる。
＊焼き始めて35分くらい経ったら焦げ過ぎないようにアルミをかぶせる。
ローズ水はケーキにすると、かなり甘く出来上がるので少な目にしました
それでも結構甘く焼き上がり
美味しかったです