今回もメニューががらりと変わりました
豚挽き肉が安くなっていたら焼売を作りたいなぁと思いながら買い物に行ったのですが安くなっていなく、何を作ろう…と店内をウロウロしていたら八百屋さんで空豆が安くなっていたので天麩羅にしようとメニュー変更しました
と言うのも以前蕎麦屋さんで空豆の天麩羅があって食べてみたら、とても美味しかったからです
＊天麩羅
空豆・茄子・椎茸・ピーマン・紅生姜・シシャモに衣をつけ揚げました。
天つゆは昆布で出汁をとり、みりんと正油を加えました。
＊味噌汁
煮干で出汁をとり具はキャベツにしました。
＊胡瓜
姫胡瓜に山椒味噌を添えました。
＊えだまめ豆腐
ワサビとしょう油をかけました。
天麩羅は空豆と紅生姜が特に美味しかったです