アフタヌーンティー イン ロンドン パート2

皆様、こんにちは😊

いかがお過ごしですか？

今回はロンドンから。

アフタヌーンティー、パート2

今回のロンドン、私のお気に入りのティーサロンが予約でいっぱい。

そこで他の所はないかなぁ？？とググって見つけたティーサロン。　

電話するとすぐに来れる様なら受けてくれるとの事。

そこで行ってきましたー♪

「🫖マイルストーンホテルでクリームスコーン！」

こちらのホテル、1880年代に建造された旧男爵邸。

1922年にホテルとしてオープン。

「マイルストーン」という名前も過去にローマ人が作った首都からの距離を示す、マイルストーン(石の標識)があったとの事でホテル名に決めたそう。

まずはティーサロンの内装から。

時代を感じさせる重厚なインテリア。

今回はディナーの予約を他でしていたため、

アフターヌーンティーは重すぎるのでパス。

クリームスコーンをオーダー。

プレーンとカレントの2種類のスコーンにクロテッドクリームといちごジャム。

ティーポット🫖、カトラリーは全て銀製。カップもアンティーク。紅茶はアールグレイに。

アフタヌーンティーの後はホテルロビー内、散策。

ホテルの歴史を綴った写真や記事。

最後は大理石の壁と床の化粧室から😆

ティーサロンには頭にターバン、ヒジャブ(スカーフ)を巻いたサウジアラビアやアラブ諸国の方々が沢山いらしてました。

今回のロンドン。いつもと違う贅沢なひと時。

楽しませていただきました。。。。😊❣️

自然の織りなす芸術、オーロラ・ボレアリス、ノーザンライト

皆様、こんにちは😊

如何お過ごしですか？

私事ですが、自分の仕事の大特権！と思える一つ。

そう、コックピットから見える、180度に広がる空中の景色。皆様にお届けしますね❣️

目の前にお目見えしたのは。。。

⭐️オーロラ・ボレアリス、

　　　　　　ノーザンライト⭐️

シアトルからロンドンに向かうフライト✈️中、

操縦席から、

「今、オーロラがすごく綺麗に見えるよ！」

との連絡が。早速、のぞかせていただきました😊

眩い光のカーテン。

以前にもアラスカ上空で見た事がありましたが、今回のは形もはっきり、綺麗に見えました😊💕

自然の織りなす芸術作品、お裾分け。

楽しんでいただけたら幸いです😊❤️

マウントベイカーで森林浴

皆様、こんにちは😊

如何、お過ごしですか？

8月もあっという間にお盆を過ぎ後半。

今年の夏はどこも人手不足で仕事、仕事の日々。

最高のシアトルの夏をエンジョイしてない！

そこでおやすみ、近場のマウントベイカーへ。

シアトルから車で2時間半で行ける距離にあるマウントベイカー。

以前、スキー🎿シーズンに訪れて以来、夏は初めて。

まず初めのストップはヌックサックフォール。

雪解け水が大量に流れ込み、かなりの迫力。

美しく透き通った雪解け水。

次に訪れたのが、マウントベイカー山頂の途中にあるピクチャーレイク。

そこでで大きな発見！

湖の周りにはワイルドブルーベリー🫐がいっぱい😊

こんなことならタッパーを持ってくればよかった！！

何かないかなと探したらティッシュペーパーの入っていたビニール袋発見。

湖に鏡のように映ったマウントシュクサン。

そこからマウントベイカー山頂、アーティストポイントへ。周りを囲む山々。

山頂には雪がまだ残っていました。

そして帰りみち。

最後のストップはメインロードから15分程森の中に入ったところ。熊よけ🐻のベルを着装して森林の中へ。

森林の中に聳え立つ大木。

幹の太さは3.5メートル、高さは約300メートル、

樹齢は最低300年以上と言われているそう。

山頂迄の道乗りは曲がりくねって、反対側は絶壁！とハラハラドキドキ。

でも綺麗な空気、素晴らしい自然に触れ、(ワイルドブルーベリー🫐摘みはボーナス！！)、

ワシントン州の短い夏を満喫しました😊💕💕

アムステルダムから、フリージアブーケ

皆様、こんにちは😊

いかがお過ごしですか？

今回はアムステルダムから。

アムステルダムはチューリップ🌷が有名ですが

世界の花市場に出回るお花がいっぱい。

温室グリーンハウスで花達を育てているおかげで

季節に関係なく、色んな花を購入することが可能。

そこで今回は、

アムステルダムから到着！

💐ピンクフリージアのブーケ💐

因みに前回のTripで道端のお花屋さんで見かけた

フリージア。アメリカに持って帰るのはちょっと面倒。白いフリージアの芳しい匂いを後に、

帰ったらシアトルで見つけよう！と思って帰宅。

でも調べてみると、フリージアはシアトルでは冬場にしか市場に出ていなく購入不可。

アムステルダムからはフレッシュフラワーの持ち込み可能なので次回のアムステルダムでは是非！と期待。

そして、検疫を無事通過。

本当は黄色系オレンジ色のフリージアが私のお気に入り。でも今回、週末マーケットで見つけたのはピンク色のフリージア。

フリージアだけでは寂しいので

「ブーケ💐にするのは何の花がいいかしら？」

と聞くと、

「このバラ🌹がいいんじゃ無い？」

とオフホワイトのバラを選んでくれ、そこに同じピンク系のアスチルベをチョイス。

優しいピンク色コンビネーション

傷つけない様に、

苦労して持って帰ってきた甲斐あり😉

フリージアの甘い香りがお家の中に漂って。。。

アムステルダムからこんな素敵なピンク色のブーケ💐お家に届きました😊💕

青空にブルーエンジェルス

皆様、こんにちは😊

如何お過ごしですか？

シアトル真夏のフェスティバル「シーフェア」。

今年は3年ぶりで開催。

ブルーエンジェルス、戻ってきました！

青空に轟音が響きます。

望遠レンズでなくてすいませ〜ん。

アクロバット飛行。

3年ぶりの空中演舞、

変わらず楽しませてくれました😊

青空に海賊船

皆様、こんにちは😊

いかがお過ごしですか？

シアトルも夏真っ盛り！

普段のグレーな空が一転、毎日青空の爽やかな季節。

ボートの船着場では海賊船がはためいてました😆

シアトルの短い夏。

今のうちに沢山お日様を浴びておかないと❣️

アフタヌーンティー イン ロンドン

皆様こんにちは😊

いかがお過ごしですか？

今回はアフタヌーンティーの本場、ロンドンから。

ロンドン滞在のお楽しみ、アフタヌーンティー🫖

今回はケンジントンハイストリート近辺の

ティーサロンにて。

まずは紅茶。

今回はラベンダーアールグレイをチョイス。

可愛いピンク色のティーポットでサーブ。

そしてメインのアフタヌーンティー。

4種類のフィンガーサンドイッチ、

ブリオッシュのエッグサンド、

イングリッシュスコーンにクロテッドクリーム

　　　　　　　　&いちごジャム。

ビクトリアケーキ、チョコレートムース、

レッドベルベットケーキ

そして2種類のマカロン

これで2人分。

トーストされて温められたスコーン。

クロテッドクリームといちごジャムをたっぷりのせて。

「ここのクリームティー(スコーンと紅茶のセット)、

この近所ではここがベストなんだよ！」

とお隣に座っていた白髪の紳士。

続けて、サンドイッチの中身の具など詳しく説明してくれました😊

その後、お店の人に聞くと常連さんだとか。

何気に入ったティーサロン🫖

美味しいスコーン、スイーツ。そして味わい深い紅茶。

ロンドンでの至福の時間、明日からの活力になりました😊❤️

レオン・デ・ブリュッセル、ムール貝専門店、健在でした〜！

皆様、こんにちは😊

お元気でお過ごしですか？

今回も引き続き、パリからお届け😉

皆様、ムール貝はお好きですか？

よくパエリアやシーフードパスタの具に数個お目見えするあの貝🐚

日本ではアサリ、シジミが主流ですが、フランス🇫🇷ではムール貝がよく食されています。

フレンチビストロ、定番メニューと言えば

「Moules Frites 」。ムール貝&フライドポテト。

こちらパリのベルギー発祥シーフード専門店

「レオン・デ・ブリュッセル」。

こちらではムール貝や新鮮なシーフードがお得に食べれます。数年前にパリ在住のお友達に連れて行っていただいてからのファン。

お店自体もファミリーレストラン風の作りでメニューも写真付き。一人でも気楽に立ち寄れます。

お店のインテリアも海🏖を意識した飾り付け。

ん？？　今、気づいたのがこれ！

お店のライトにも蟹🦀、ロブスター。

お茶目な飾り付けに思わず😆😆😆

さて、まずは沢山歩いて乾いた喉に、

フレッシュスクイーズレモネード！

美味しい〜！！！乾いた喉が潤わされていきます。

アメリカのレモネードといえば酸っぱ〜😣

そこに普通は甘味料を足して味を調整するのですが、こちらのレモネード。レモンとライムの中間？？？

なんと酸っぱくないんです。なのにあのシトラス系の爽やかさ！自然な甘さがあって甘味料不要。

今迄に味わったことのないレモネード！

どうやって作ってるんでしょ？　多分レモン？自体が🍋違うような気がします。

さて、メインは　お勧めされたシーフードパエリア🥘をオーダー。　

普通アメリカのレストランではパエリアは一人分ではオーダーできないのですが、レオンでは一人からオーダー可能。

同僚は暑い日にぴったりのコールドシーフードサンプラー。

新鮮なシーフード🦐🦞🦑

美味しい〜！！

お食事が運ばれて来てテンションあがりました〜❣️

😊😉😆😆

パリからピエール・エルメ ワサビマカロン？

皆様、長い間のご無沙汰です。

お元気でお過ごしですか？

6月〜9月の夏真っ盛り、航空会社は繁忙期。

特にコロナのお陰で国内、海外、移動制限解除とともにリベンジ旅行！！

。。。と飛行機は常に満席状態。

それに輪をかけて人員不足でめちゃ忙しい。

今月も続けてオーバータイム。

久しぶりにブログ更新です😉

さて、今回のブログは花の都パリから。

今回はセブンイレブン、コンビニスイーツコラボでもお馴染みのピエール・エルメ(小市民の私はマカロンで有名な！というより、セブンスイーツコラボが先に浮かんじゃいました。。。。😆)

シャンゼリーゼ通り、ロクシタンとのコラボ店に行ってきました。

想像していた通り、ショップはマカロン購入のお客様でごった返し。　

でもティーサロンは列もなくすっーと席に通されました。

今回オーダーしたのは

お好きな飲み物、お好きなクロワッサン、そしてお好きなマカロン２個のセット。

ラテはピエールエルメファンだったらお馴染みのイスパハンフレーバーのラテ。

イスパハンとはローズ、ライチ、ラズベリーMixのフレーバーラテ。

シロップだから甘いかな？と思っていたら、さすがヨーロッパ。アメリカのようなこってり甘すぎ！！と言うこともなくさっぱりした飲みごこち。

デザートとの相性もバッチリ。

そしてこちらが又も、イスパハンクロワッサンとピスタシオクロワッサン。

イスパハンクロワッサン。

ドライフランボワーズが散りばめられたキュートな外皮にはうっすらグレーズ。

中身はもちろんイスパハン。ライチ、ラズベリー、ローズクリームの絶妙なコンビネーション。

ピスタチオの方はお友達のオーダーだったので試食なし。でも美味しかったよ〜とのコメント。

そして最後がマカロン。

右がワサビ、グレープフルーツマカロン。

左がブラックカレントマカロン。

ワサビマカロン。一体どういう味？？と想像つかず。

ん？　グレープフルーツのフルーティーな味わいの中に、うん、きたきた！！

ワサビ味とちょっとだけど、あのツーンの刺激。

今迄に味わったことのないマカロン。

カレントマカロンは濃厚なカレント味にさっぱりクリーム。さーすがピエールエルメ！

マカロン1つ、2.5ヨーロ(約350円)と決してお安くありませんが、自分へのご褒美スイーツには最高。

普段、滞在先でのお楽しみはローカル色の強いインデペンデト系のカフェ、ティーサロン、レストランを見つつけて行くのが定番。なので有名店にはあまり足を運ばないのですが、今回のピエールエルメでの優雅なティータイムに偶には良いかも❣️と思わせてくれる体験でした😊💕

追記、

シャンゼリーゼ大通り、道を挟んだ反対側には

これ又マカロンで有名なラデュレ。

お店の前には沢山の行列ができていましたよ〜😉

久しぶりに抹茶ロールケーキ

皆様、こんにちは😊

いかがお過ごしですか？

5月は忙しすぎて、抹茶スイーツの季節逃してしまいました🥲

日本のコンビニ、デパートでは新茶を使ったスイーツがお目見えしてたでしょうねぇ〜。残念。

という事で6月に入っちゃいましたが、

本日のスイーツ、

🍵抹茶ロールケーキ🍵

アムステルダムで購入したおニューのマグ。

ラテと一緒におやつタイム😊💕