炊飯器で牛肉と大根の柔らか煮込み

昨日は私の帰りが遅くなる日で旦那さんが1人でご飯を食べる日でした🙏

牛肉と大根のやわらか煮込みにしました✨これは超簡単✨

炊飯器のスイッチを入れれば出来上がるシリーズです👏✨🤗✨

牛肉はざぶとんのブロック肉が20％引きだったので😉それを使いました。

なるべく赤身の物を選んで買って来ました✨うっかりグラム数を確認してなくて😭多分300〜500gの間です。(ザックリ過ぎるだろーっ💦)

お肉を一口大に切ります。大根は一本の半分を今回は乱切りにしましたが、おでんの様に輪切りにして大きくても大丈夫です。炊飯器に牛肉と大根を入れて、水、酒、チキンスープの素(小さじ1位)、みりん、醤油、きび砂糖、生姜のスライスを5、６枚、生姜とニンニクチューブをブチューッと入れて自分の好きな味にします。大体大根とお肉が浸るくらい、今回は大体4合位になる感じ。(5合炊きの炊飯器を使用)

お肉の量にもよりますが、お水と調味料で具がヒタヒタになってれば大丈夫です🙆‍♀️✨(最高5合まで)

それと私はいつもニンニクを入れるとコクが出るので入れますが、生姜だけでも大丈夫です。

あとは炊飯のスイッチを押すだけです🙌✨

仕上げに小口ネギと一味唐辛子を散らしてます。😊

お肉はフワフワで口の中でホロっとほぐれる感じで大根もお出汁シミシミで柔らかーいですが、煮崩れもしません✨

炊飯器さんマジでいい仕事するので、皆さま是非試してみて下さい😊💕

あとは、ほうれん草のナムル、もやしのおひたし、常備菜のブロッコリー🥦、トマト🍅サラダ🥗です。




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ナポリタン

今日は帰ってからバタバタとナポリタンを作りました🏃‍♂️
男子ってナポリタンが好きな人多いですよね？？？
旦那さんにも今日ナポリタンでいい？って電話したら「うん！いいよ〜💕」って嬉しそうな声で答えが返って来ました🤗
このナポリタンも冷凍玉ねぎを使ってるので、すーぐ出来上がります✨
玉ねぎが透き通るくらいちゃんと火が通ってないと食べれない旦那さんでも
(サラダに乗ってるオニオンスライスは器用に取る人です)パクパク食べてくれます🙆‍♀️✨✨
あとは常備菜のモロヘイヤとミョウガの麺つゆ和え、トマト🍅サラダ🥗です。
パスタは全粒粉パスタを使ってます😊




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鮭と野菜の豆乳クリーム煮

昨日は鮭と野菜の豆乳クリーム煮にしました☺️ 

鮭は美肌のスーパーフードです✨

美肌食マイスター的に鮭の紹介をすると🤗

鮭には、良質のタンパク質(コラーゲン)、強い抗酸化力のあるアスタキサチン、良質の油のオメガ3、表情筋を引き締め、顔の緩み、肌のハリやたるみに効果があるDMEAが含まれています。

またアスタキサチンはビタミンCや大豆と一緒に摂ると、効果が増えると言われてるので、たっぷりの野菜(白菜、ほうれん草、アスパラ)と、豆乳と一緒に煮ました😊ほうれん草は買った時に茹でてタッパーに保存してありました。フライパンでアスパラを茹でてアスパラを取り出したら、そこに白菜を入れて被るくらいの水で蒸し煮にします。白菜がトロトロに煮えたら塩とブラックペッパーを振っておいたサーモンを白菜の上に並べて酒を1回しして蓋をして蒸します。(刺身用なので周りの色々が変わったら大丈夫です)コンソメとチキンスープを溶かして豆乳を入れます。塩とブラックペッパーで味を整えたらほうれん草を入れて、水で溶いた米粉でトロミをつけます。

最後にアスパラを上から散らして出来上がりです✨

後は、いつものモヤシと豆苗のオイスターカレー炒め、サラダ🥗トマト🍅です😊




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BEAUTY EXPERT

BiDAN様よりBEAUTY EXPERTとして認定して頂きました。✨

ありがたき幸せすぎて感謝感謝です✨

ありがとうございます🙇‍♀️✨

BiDAN様の記事に監修コメントをさせて頂きました。


【MACHI 専門家ページ】

 https://www.healthy-style.jp/beautyexperts/seji


【MACHI監修記事】

https://www.healthy-style.jp/archives/11382

https://www.healthy-style.jp/archives/22340

https://www.healthy-style.jp/archives/11763


見て頂けたら嬉しいです✨

こちらのBlogからはサイドバーのBiDAN様のバナーからこちらのページに飛べます✨



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鳥ももソテーのバジルソース

今日は旦那さんとご飯が食べれる日でした😊💓

バタバタと鳥モモソテーのバジルソースを作りましたよん✨

これは、鳥に塩とブラックペッパーをして(ソースをかけるから少なめ)フライパンにオリーブオイルを敷いて、ガーリックチップを作ります。

ガーリックがこんがりしたら取り除き、そこに塩コショウしておいた鳥を皮を下にして蓋をして焼きます。皮がこんがり焼けたら反対にして、ほんのちょこっと焼いたら取り出し、前にジェノベーゼパスタを作った時に余ったジェノベーゼソースを冷凍してあったので、解凍したのをかけて、オニオンチップを並べて出来上がり✨✨✨

皮がパリパリで身はプリプリでジューシーでバジルソースがよく合ってめっちゃ美味しいです✨✨✨

コツは皮を下にして焼いてる時は動かさない事かな。放置プレーが美味しく焼ける秘訣です😊

あとは明太ポテサラと、常備野菜のモロヘイヤとシメジの麺つゆ和え、サラダ🥗トマトです🍅




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BIDANに掲載されました✨

なんと！！！

月間PV数50万の男性美容メディアBiDANにて、私のBLOG「踊る料理人 ダンサーMACHIの時短ご飯」をご紹介して頂きました👏✨✨✨


こちらは男性向けの美容サイトだそうで😲✨
こちらで私はダイエットブロガーとしてご紹介して頂いております🙇‍♂️✨
凄いですねー！今は男性向けの美容サイトがあるのですね！それだけ美に興味がある男性が多いという事ですよね✨時代だわぁ✨✨

最初ご連絡頂いた時は、男性向けということで、「うちの旦那さんは結婚してから毎日お腹いっぱい食べて7kg体重減ったし、いいかな？うん！うん！」という軽ーい気持ちでOKしたのですが
掲載された記事を見てビックリ😵✨
錚々たるメンバーの方々と一緒にご紹介頂き、恐縮しまくりです🙇‍♂️

結婚してからというか、付き合ってから含めると旦那さんは10kg痩せたので、なんでこんなに痩せるんだろう？と実は病気を疑った事もあるんですが笑
至って健康なので、本人に聞いてみたら旦那さんは結婚する前は外食が多かったからじゃないかな？との事。🤔
私が毎日ご飯を作る際には自然と肌に良いもの、アンチエイジングに良いもの、筋肉に良いものになっているのは確かで(当然自分も食べるので笑)、それで旦那さんが7kg痩せたのは私もビックリしましたが😵(←普通幸せ太りするとこ。食べさせてない訳ではありません。毎日お腹いっぱい食べさせております。笑)
健康的に痩せてるので、BiDANの読者様には最適かと！
それに私の紹介するご飯は時短で出来る簡単なご飯ばかりです🤗✨
仕事で忙しい男の方でも簡単に作れるものばかりなので、是非日々のご飯に作ってくれたら嬉しいです✨

そして
これからもダイエットに関する記事について監修コメントをさせて頂く機会も頂いたので
いつも私のBLOGを読んで下さってる皆様も
是非BiDANを見て頂けたら嬉しいです😊💓


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ダンサーとしての活動や、ダンサーライフ、時短ご飯🍚はinstagramへ→machi318

忙しい時の救世主

今日は朝から打ち合わせだったので、バタバタと時間無い時の救世主✨

豚しゃぶさん🐷✨すぐ出来て栄養満点で✨本当に感謝だブー🐽✨





instagramではダンサーとしての活動、プライベートもUPしてます😊→machi318


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超簡単！炊飯器で手羽先と大根の煮物煮物

めっきり涼しくなりましたね〜✨

体調崩されてる方が多いので、皆さま気を付けて下さいね✨

今日は私の帰りが遅かったので、旦那さんが1人でご飯の日です🙏

朝、バタバタと晩ご飯を作って出掛けました🏃‍♀️💨

前に作った炊飯器で作る超簡単！手羽元と冬瓜の煮物を今日は手羽先と大根で作りました🤗✨

寒くなってきたので、温かいスープを沢山飲みたくて、前にUPしたものよりスープいっぱいに作りました✨

手羽先10本を炊飯器に並べて、その上に切った大根(1本の半分)を並べます。

出し汁と酒と醤油とみりんで5合の目盛りになるくらいで、自分の好きな味にします。今日は生姜とニンニクのチューブもブチューッと入れました。あと生姜のスライスを5、６枚入れます。

そして炊飯スイッチを入れるだけ👍✨

出来上がっても保温しておいてくれるので、温め直す必要も無く、食べる時に炊飯器からお皿によそえば大丈夫🙆‍♀️✨

手羽先はホロホロに大根はお出汁シミシミで柔らか〜く煮えてくれます✨✨

めーっちゃ簡単なので是非作ってみて下さい🤗💕




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簡単タンドリーチキン

本日は私の帰りが遅いので、旦那さんが一人でご飯の日です🙏

今日はタンドリーチキンにしました🍗

昨日、鳥の手羽元を買ってきて、半分は唐揚げ用のツケダレに漬けて冷凍庫へ、半分はタンドリーチキン用のつけダレに漬けて冷蔵庫へ。今日はオーブンで焼いただけです😊✨オーブンで焼いてる間に副菜が作れるので、とっても時短になります✨

ツケダレは、ヨーグルトが無かったのでマヨネーズで代用しました😙

手羽元10本分で、ジップロックの中にマヨネーズ大さじ5〜6、ケチャップ大さじ3〜4、ニンニクと生姜のチューブをブチューッと入れて、酒を適当に入れて少し伸ばしながら混ぜて、カレー粉を味を見ながら大さじ2〜3ぐらいで混ぜていきます。(辛いのが好きな人はもっと入れて下さい。)分量が適当ですみません🙇‍♂️

今日はローズマリーがあったので気分で入れました。無くても全然大丈夫です。

塩とブラックペッパーを振った手羽元をジップロックに入れて全体にタレが行き渡るように揉んだら冷蔵庫で一日寝かします。

あとは220度のオーブンで25〜30分焼いて出来上がり✨

食べる時に、オーブントースターにアルミホイルを敷いて温め直して食べて貰うと、作り置きでも美味しく食べれます😊

あとは、モロヘイヤと長芋とミョウガの麺つゆ和え、枝豆、常備菜のトマト🍅サラダ🥗です。

フライパンでも焼けなくはないですが、カレー粉が焦げやすいので、オーブンの方が失敗しません。(1度フライパンで失敗済み😆)





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鶏肉と野菜の甘辛煮

昨日は帰りが旦那さんがご飯食べるギリギリ間に合うかなぁ？ぐらいな感じだったので、出掛ける前にバタバタと時短ご飯を作って出掛けました🏃‍♀️💨

これは市販のすき焼きのタレを使ってるのでめっちゃ簡単で15分くらいで出来ちゃいます✨

鶏肉と野菜の甘辛煮です🤗

冷凍ストックの鳥を解凍しておきます。

市販のすき焼きのタレを水で割って醤油を少し足し、生姜とニンニクのチューブをブチューッと！入れて好きな味にしておきます。

野菜を切ってオリーブオイルを敷いたフライパンに並べ焼きます。今日はナス、ピーマン、パプリカ(赤、黄)です。私は野菜を並べてから火を付けてフタをして蒸し焼きにして強火で動かしません。2、3分放置して焦げ目が付いたら野菜を取り出して、鶏肉を皮を下にして並べて、たねを取った鷹の爪も入れて蓋をして中火にして5分くらい放置。

皮に焼き目が付いて身に火が通ったらさっきの焼いた野菜を戻して、タレをジャッ！と入れ、混ぜたら出来上がりです✨✨お好みで七味をかけて下さい✨

本当に簡単にで美味しくて栄養満点なので是非🤗✨

サッパリ食べたい方は大根おろしをドカっと乗せて食べても美味しいです✨

その他は長芋の千切りと常備野菜のモロヘイヤとミョウガの麺つゆ和え、サラダ🥗トマト🍅です。




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