エリィがあんまんも食べたいというので作ってみました(*´ω｀*)
すこしまえに動画であんまんのコツをみたのでためしてみたかったのもあり
パラパラした薄い雨だったので気にせずお買い物へ行き
あんこをＧｅｔしてきました。
あんこといえばすめの中では井村屋なのですが、
そのスーパーには井村屋が無かったので
コメダにしました(*´∀｀*)
しかしですね、コメダのあんこなんか水っぽくなってない？！
水分が前より多くなった気がする。
あんまんにはぎりゆるめなきがするけど、
買いなおしも面倒なのでそのままいっちゃう。
あんまんのこつは、あんこにラードいれるそうです。
え？ラード？追いカロリーがすぎません？
と、思ったけど、なんかなじみが良くなるらしいです。
皮にも入れる油分をラードにしました。
あとあんこに練り黒ゴマちょっと。
大丈夫？！あんこの味黒ゴマにならない？！と思ったけど
ほんのちょっとなので大丈夫でした。
正直黒ゴマ入り香ばしくてめちゃおいしかった。
もう少しあんこは水気が少ないのが良いので
次に作るときは面倒だけど火を入れて水気とばすか
別のあんこかってきます。
とはいえ、ちょっと最近おかしや糖質が過ぎたので
控える生活を心がけないとね！
未来のすめにレシピと注意メモだけ残します。
メニューに迷ったときの↓
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