シンプルが一番

皆様こんにちは。

やはり春は、とても気持ちの良い季節で、お出掛けしたくなりますね。

先日知人から、信州お土産のゆずジャムを頂きました。

ゆず茶は、梅酒を作る要領で、ゆずと砂糖を瓶に漬け込んで作り、ゆずジャムは、ゆずと砂糖を鍋で煮詰めて作るという違いはあるとの事ですが、ゆずジャムもお湯に溶かして「ゆず茶」として楽しめるよ、と聞いて、早速試してみました。

ジャムだからといって、パンに塗ったりヨーグルトに塗ったり、だけでは無く、シンプルにお湯を沸かすだけで楽しめて、とてもお気に入りです！