このお店は諸兄のSNSで知って
「チャーラー」を食したくなった本日のお昼ごはんとした
開店時刻の11：00お店到着
事前学習していたが店内に入って「中華屋さん」らしくないことに非日常を感じる
張り紙が一切なく、調度品もシンプルな色・形で無機質な様子に好感度アップ
店主の本気度がヒシヒシと伝わる
オーダーは決めているが卓上の紙メニューで再確認
水を持ってきた店主（たぶん）が卓上のタブレット端末の起動に手こずる
起動し速攻で左上の「炒飯＆ラーメン」を押下
しばらくして店主（たぶん）が「ラーメンはしいたけ醤油か塩かどちら」と聞きに来る
「しいたけでお願いします」と発声
･･･これタブレット無しのが効率いいですって
先に配膳された「しいたけラーメン」
しいたけの存在感がハンパない
スープを先に一口飲みたいがレンゲがないので
器を両手にもって飲もうとしたところへ炒飯配膳
あらためてスープを一口
照明の加減なのか、あんかけっぽく見えていたスープは
思いのほか香油の香りであっさりしている
しいたけの旨味も相性良く出ている
（ほうれん草の下にチャーシューあるからね）
麺はスープとの絡みは多くはないが
咀嚼中にレンゲでスープを口内投入すれば無問題
最後にしいたけをパクリ･･･斬新である
スープを残して炒飯に取りかかる
行儀悪いのかもしんないが、これがオイラのチャーラーの食べ方
見た目で「炒飯は普通の中華屋さんと同じ」と思ったが
咀嚼ごとに各食材がハーモニーを奏でる
食材は他のお店の炒飯と同じであると思われるのだが
このお店の炒飯は“楽しい”
しいたけラーメンと天津飯のコンビメニューも試さなければならぬ