このお店は諸兄のSNSで知って
「チャーラー」を食したくなった本日のお昼ごはんとした
開店時刻の11:00お店到着
事前学習していたが店内に入って「中華屋さん」らしくないことに非日常を感じる
張り紙が一切なく、調度品もシンプルな色・形で無機質な様子に好感度アップ
店主の本気度がヒシヒシと伝わる
オーダーは決めているが卓上の紙メニューで再確認
水を持ってきた店主(たぶん)が卓上のタブレット端末の起動に手こずる
起動し速攻で左上の「炒飯&ラーメン」を押下
しばらくして店主(たぶん)が「ラーメンはしいたけ醤油か塩かどちら」と聞きに来る
「しいたけでお願いします」と発声
・・・これタブレット無しのが効率いいですって
先に配膳された「しいたけラーメン」
しいたけの存在感がハンパない
スープを先に一口飲みたいがレンゲがないので
器を両手にもって飲もうとしたところへ炒飯配膳
あらためてスープを一口
照明の加減なのか、あんかけっぽく見えていたスープは
思いのほか香油の香りであっさりしている
しいたけの旨味も相性良く出ている
(ほうれん草の下にチャーシューあるからね)
麺はスープとの絡みは多くはないが
咀嚼中にレンゲでスープを口内投入すれば無問題
最後にしいたけをパクリ・・・斬新である
スープを残して炒飯に取りかかる
行儀悪いのかもしんないが、これがオイラのチャーラーの食べ方
見た目で「炒飯は普通の中華屋さんと同じ」と思ったが
咀嚼ごとに各食材がハーモニーを奏でる
食材は他のお店の炒飯と同じであると思われるのだが
このお店の炒飯は“楽しい”
しいたけラーメンと天津飯のコンビメニューも試さなければならぬ