ブロッコリーのごま海苔和え

あと一品欲しい時に、ブロッコリー一株あれば簡単に作れる和え物を作りました。
焼き海苔の風味がブロッコリーに絡まって箸が止まらない一品でした^_^

材料

◯3〜4人分
・ブロッコリー(茎も含める） ── 300g
・醤油 ── 大さじ1/2
・炒り白ごま ── 小さじ4
・焼き海苔 ── 全型1枚
・ごま油 ── 少々

詳しい作り方

ブロッコリーは、蕾と茎に分ける。
蕾は小房に分ける。茎は1センチ角に切る。

たっぷりの湯で茎から茹でて、火が通って来たら蕾を加えてさっと茹でたらざるにあけて水気を切る。

2をボウルに入れて、ちぎった海苔、醤油、炒り白ごまを加えてよく混ぜる。
ごま油を垂らして混ぜ合わせたら出来上がり。