今日は鎌倉からお越しの中国精進料理の先生をお迎えしての
夕食会にお誘いをいただき、名護市へ
約束の時間まで、名護市といえばシークヮーサーということで
シークヮーサードリンク片手に翻訳
現在、インナービューティーダイエットに基づく和食講座の
英訳を進めています
和食は単なる「食」ではありません
いただきます、ごちそうさまに象徴される感謝の心
海に囲まれ、四季があり、
南北に長い地形だからこそ生み出される旬の食材や
各地の特産
奥が深いです
日本語でも、英語でも伝えてゆきます
楽しみにしていてくださいね
ベジスタイル・コーディネーター 津波真澄