オレンジカリフラワー

Orange cauliflower 

以前紹介したのはアントシアニン含有の紫色のカリフラワーでしたね

今回のオレンジカリフラワーにはβカロテンが含まれています 

Purple cauliflowers contain anthocyanin while this orange one contains beta-carotene. 

ピクルス組と蒸し煮組に分けて調理しました😊