食べて美しく、発酵「美〜ガン」ライフで心もカラダもHappyに!

食べて美しく、発酵「美〜ガン」ライフで心もカラダもHappyに!

”We are what we eat. ”
ベジスタイル・コーディネーター/発酵美〜ガン料理研究家、
インナービューティープランナー、野菜ソムリエ上級プロなど食のプロとしての知識、経験をいかし「美しく健康になれる食事の大切さ」をお伝えします。
継続可能な簡単レシピが好評。

ベジスタイル・コーディネーター/発酵美~ガン料理研究家、つはますみ です

「食べて、キレイに、健康に」💕

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世界中の人々を食事で健康にしたい
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<菌活・腸活☆発酵料理教室> Masumi's Kitchen主宰

インナービューティーダイエット協会公式パートナー校

全国料理教室協会理事

野菜ソムリエ上級プロ

発酵食エキスパート1級


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東京チャイナドレスランウェイショー2022・ミセス部門グランプリ
ミセスマンダリン・チャイナドレスコンテスト2022ファイナリスト
ミセスマンダリン・ジャパンコンテスト2022準グランプリ
Mrs of the Year 認定「食」講師
ミセスジャパン2019沖縄大會クラシックミセスグランプリ
ミセスジャパン2019日本大會トリニティーアンバサダー
ミセスアジアシュプリームページェント2019 (マレーシア)
 2nd Runner-up / フォトジェニック賞/ベストドレッサー賞受賞
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腸を整え、カラダの内側から輝く美と健康を手に入れる料理

グルテンフリー、白砂糖不使用、プラントベースの「ギルトフリー・スイーツ」を一緒に楽しみましょう♪

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ハワイからのお客様ご案内中です

昨日は熊本から大分に移動

 

お客様と初めて離れて

別のホテル

別府風雅に宿泊

 



こちらオールインクルーシブで

1泊2食、ウェルカムドリンク付

 

ベジタリアンディナーを堪能しました

 

蒸し野菜は温泉水を使用

それを聞いただけで体に良さそう!

 





中を開けてみると、さすが大分

プリプリの椎茸が入ってました🍄

 



前菜に始まり




スープ、サラダ




その頃には蒸し物も出来上がり

旬の天ぷらは

たけのこが入ってました😍

 



その後

ご飯と赤だし

最後にデザートまでついて

お腹いっぱい大満足




 

ごちそうさまでした!

 

別府に来たら風雅

超リーズナブルで

おススメですよ

 

 

沖縄の伝統的な衣装

琉装


波上宮で記念撮影


日系のお客様なのでとても良く似合ってます





何名かのルーツは沖縄

沖縄文化を感じていただけたことと思います


男性陣も女性陣も

とても楽しまれて。

私も笑顔がいっぱい出ました


お客様の笑顔が何よりの喜びです。


沖縄の後は

皆様と一緒に九州を周遊しま〜す

昨日は東京で

細胞栄養学の修了式でした!



7ヶ月に渡り

細胞栄養学について学びました


単なる家をかけではなく、

分子レベル、細胞レベルで

学びたくて受講決心


講師は我らが吉冨信長さん




吉富さんの思いが詰まった内容を

優しく誠実に指導してくださり

すごく楽しい学びでした


もう一度しっかりと復習して

自分のものにし

国内外に広めていきます!





そしてお会いしたかった

田原眞紀さんにも会えました〜💕





途中で抜けて帰らなければならなかった私を

エレベーターまでお見送りもしてくださり、

なんて優しい眞紀さん😭


同じテーブルに合わせた仲間も、

修了式に参加した仲間も、

皆さんいい人たちばかりで

ご縁に感謝です✨







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食で世界中の人々を美しく健康に、笑顔に

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沖縄チャイナドレスコレクション 総合監修

ミス・ミセスジャパニーズコンテスト 総合監修&英語スピーチ講師

東京チャイナドレスランウェイショー2022・ミセス部門グランプリ

ミセスマンダリン・ジャパンコンテスト2022準グランプリ

Mrs of the Year 認定「食」講師

ミセスジャパン2019沖縄大会クラシックミセスグランプリ

ミセスジャパン2019日本大会トリニティーアンバサダー

ミセスアジアシュプリームページェント2019 (マレーシア)

 2nd Runner-up / フォトジェニック賞/ベストドレッサー賞受賞

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\本格中国茶が気軽に楽しめるお茶会を開催します/ 

 




本格中国茶の香りを味わったことはありますか? 

ぜひこの機会にチャイナ服や漢服を纏って中国文化に触れ、 

非日常の贅沢なひと時を過ごしてみませんか? 

 

チャイナ服に興味があるけど持っていない…という方には

貸し出しも可能です! 

 

当日は、中国茶の専門家 

山内氏からの中国茶の魅力や味わい方についての 

レクチャー、そしてスイーツとのマリアージュや

飲み比べを体験できます

 

また、昨年初開催した

沖縄チャイナドレスコレクションが

今年も開催されます!

 

当日はそのコンテストのご案内も

参加者の皆さまにはいち早くご案内予定です

 

お茶や中国文化の初心者の方から、

愛好家まで大歓迎!! 

 

 

皆様のご参加をお待ちしております。 

 

 

 

 

【開催場所】茶樓雨香

@charou_uka

 北中城村安谷屋1468-4 2F 

 

 

 

 

【開催日時】 5/26(日) 10:00〜12:30

【参加費】 ¥5000(税込み)

(今回のために厳選したいただいた緑茶、白茶、烏龍茶、紅茶の4種

また、特別にお作りいただくスイーツ、お茶請け代)

 

 

 

【ドレスコード】

チャイナドレス、漢服、チャイナ風のお洋服

なお、当日チャイナドレスの貸し出しもいたしますので

お気軽にお問い合わせください

 

 

 

 

【参加申し込みはこちらから】

https://forms.gle/CmmNMYKwKn38rfLp6

 

 

 

こちらの動画は

@nao.okinawa.video

さんに作っていただきました♡

 

 

 

#お茶会 #中国茶 #女子会 #チャイナドレス #チャイナドレスコンテスト #ミセスコンテスト #ミセスチャイナドレスコンテスト #チャイナドレスコレクション #チャイナドレスコレクション沖縄 #本格中国茶 #中国茶館 #台湾茶 #中国茶カフェ #沖縄 #茶樓雨香 

関西地方をガイド中

京都伏見にある

黄桜酒造をご案内しました


その時、酒粕を発見して

お客様のお会計時にささっと購入🤓





家にもまだ山ほどあるのだけど

いつも持参する甘酒はなくなり

何か発酵ものが欲しいと思っていたのです


酒粕はそのまま食べても美味しいし!

疲労回復にもなるし!

通常ガイド時はお買い物しないのですが

今回はロングロードだから許して!(笑)


さて、酒粕って何が良いのかというと


酒粕には、炊飯米と比べて、

たんぱく質は約5倍、

食物繊維は約3倍、

ビタミンB6は約47倍、

葉酸は約56倍も含まれている


酒粕に豊富に含まれるビタミンB群は

肌の調子を整えるほか、

疲労回復に必須となる栄養素で、

代謝を高めて皮膚などを再生する効果があると

されている


コウジ酸や保湿効果にすぐれたアミノ酸も

含まれている


酒粕に含まれる食物繊維や

オリゴ糖により腸内環境が整い、

お通じの改善や美肌効果なども期待できる





ということで

酒粕に期待できる効果は


  • 腸内環境や冷え性の改善
  • 美肌
  • 生活習慣病の予防
  • 疲労回復
  • 糖尿病の人の血糖値を下げる
  • 中年の肥満を防ぎ、血液中の中性脂肪やコレステロールを減らす
  • 血液の循環を良くし、お腹を温めて消化器の機能を高める 



お酒を造るこの時期しか手に入らない

しぼりたての酒粕


もうそろそろ終わるはず〜


ストックしていない方は急いで!


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食で世界中の人々を美しく健康に、笑顔に

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沖縄チャイナドレスコレクション 総合監修

ミス・ミセスジャパニーズコンテスト 総合監修&英語スピーチ講師

東京チャイナドレスランウェイショー2022・ミセス部門グランプリ

ミセスマンダリン・ジャパンコンテスト2022準グランプリ

Mrs of the Year 認定「食」講師

ミセスジャパン2019沖縄大会クラシックミセスグランプリ

ミセスジャパン2019日本大会トリニティーアンバサダー

ミセスアジアシュプリームページェント2019 (マレーシア)

 2nd Runner-up / フォトジェニック賞/ベストドレッサー賞受賞

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