秋のごはん、秋刀魚と手前味噌。

昨年秋に仕込んだお味噌、1年ぶりに蓋を開けました。

ほんのり甘くて美味しいお味噌。

実はこの表面はこんなんになってました、、

腐海の森！！

でも、この「腐海の森」に護られて、

美味しいお味噌が育ってました(^^)

さて！今年もお味噌仕込みますよ♫