レシピ通りに作らない。そして、違う料理と化す。ピーマンの肉詰めが、めんどくさい。でも、この「肉乗せピーマン」なら食べたら、お口の中で合体!レシピではシュレッドチーズだけど、私はスライスチーズ乗せて。レシピではトマトやけど、私は塩麹いれたトマト缶に。こうしていろいろ都合よくアレンジした見た目かわいいこのおかずに、豚汁を合わす!久しぶりのとうもろこしごはんも美味しかったよ。