久しぶりに、ちゃんとしたレシピのパンを作りたくなった
インドネシアに来たら、パン作るぞと思って、
日本からパン捏ねる機械を持参して来た。
と言っても、親と同居してから4年間は使ってなかった。
キッチンが、義両親のリビング状態なので
いざ使おうと思ったら、生地を捏ねるためのブレードが入ってない
インドネシアで、購入出来るわけもなく・・・
そんなわけで、超久しぶりに完全手ごね。
でも、キラキラの国・・・
ってわけではないけど、料理用の温度計も持ってこなかったので、仕込み水の温度や発酵温度もキラキラで
でも、とりあえず、見た目は、ちゃんとバターロールになった
焼き立てを味見したかったけど、せっかくなので、
今日の夕食にしようと思ってるから、味見はおあずけ。
美味しく出来てるといいなぁ。