極月。ごくつき。きまわりづき。
一年が極まる月。
福岡博多でも、今日は雪が舞った。
北海道に比べると、全然たいした冬将軍ではないけど、今までが暖かっただけに、寒さが厳しく感じた福岡。
さて、こちらへ。
かつて、九州ラーメン総選挙で第１位を獲ったお店。2002年の話しですが。
暖暮さん的には１年9か月ぶり、こちら中華×居酒屋versionの餃子拉麺酒場はお初です(昨年4月オープン)。
「皆様の日常の暮らしにホッとできる暖かな一杯を。」が暖暮の由来。
入りやす。
広い店内です。
メニュー(の１部)です。
ラーメンはこちらに記入です。
一蘭とずっとずっと昔に枝分かれしたと聞いてます(知らんけど)ので、このシステムは継続。
ねぎごまラーメンをいただきます。
味は濃いめ、油は少なめ、辛味ダレは普通、麺は超カタにしました。
着ど～ん😊
コクのある臭みのないスープですが、この寒空でやってきたからだろう、思いの外、スープがぬるく感じてちょっと残念。
味は一蘭よりはやや甘めでスマート(あくまでも個人的見解)。
ゴマ油の風味もいまいち、もうちょっと旨味のキレが欲しい(あくまでも個人的見解)。
麺は細めのストレート。
かつて香椎店があった頃はだいぶ通ったが、最近はなかなか行けず。
訪麺するたびに、なんかキレがなくなっていてなかなか足が向かず。
ごちそうさまでした。
中央区大名2-1-5
無休
(-.-)