2301) いわお亭 (四箇田) | ますけんラーメン紀行③ 福岡

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自由きままにラーメン食べ歩いて、自由きままにかきなぐってます。あくまで個人的見解です。
ますけんラーメン紀行①
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メジャー大谷、日本人初、アジア人初の本塁打王。

 

後半休んでもこの結果。

 

メジャーの野球を、まるで日本の野球と同じような感覚で見てしまうような一年だった。

 

凄いとしかいいようがない。来年も期待。

 

さて、こちらへ。

 

 

今年3月にオープンしたお店。

 

だいぶ郊外の大型団地の1階に。バスで1時間以上かけてやってきました。

 

店外のメニューです。

 

 

入りやす。

 

 

 

わりと広い。オープン半年なので、さすが綺麗。

 

とりあえず。

 

 

辛子高菜、紅生姜は自由に。

 

ラーメンを、麺はカタで注文。

 

 

六本松の餃子一鉄さん仕込みらしい(たぶん)知らんけど。

 

 

旨味調味料は不使用だとか。

 

まったりめの、とろみあるスープです。

 

 

醤油の酸味がわりと強めに出てる気がする。

 

豚骨の旨味、風味はあまり感じない。

 

 

一鉄の味噌風味が欲しいところ(あくまでも個人的見解)。

 

 

ごちそうさまでした。

 

早良区四箇田団地17-111

月曜休

(-.-)