こんばんは、
です。
本日はまたまた寒さも復活、レジバイトも辛かった～
今日は娘の塾はないので、バイトから急いで帰宅、
娘の勉強終わるのを待って一緒に風呂、夕飯済ませて、
まったり、
タイムです
あ～、そういや、今日で１２月も終わり
いつもの悪友と焼肉食べに行くはずが、なんだか忙しくて行けなかった～
食欲は相変わらず衰えないので、来月はまた美味しいもの食べに
行きたいな～
美味しいものといえば、本日はまたまた食べ物のお話
これ、以前、朝市で購入した野菜＆果物
柿やその他の野菜はあっという間になくなり・・・
ついに、コイツとの対決
しかし、硬いっ
やっと包丁を入れ・・・
まずは、煮て食べて、その他は
てんぷら用に薄くスライスしたり、マッシュして、ジップロックで冷凍用、
そのまま、お焼きみたく焼いて食べれるように、ゴマと片栗粉を入れ、
棒状にしたもの、など、全部下ごしらえしました
この中の左のボールの中身は、そう、恒例の我が家が皆、大好きな
カボチャプリンの生地
毎度毎度、緊張するカラメルソース作り
フキンでフタを包み、鍋で湯煎して・・・
でけた～
たまに失敗すると、中の色がまだらになったりするのですが、
今回は超成功
あと、２回分、マッシュカボチャがあるので、また作りたいです
栄養満点のカボチャをいっぱい食べて、風邪をひかない様に
しないとね～
