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善通寺市内の札所をてくてくと
歩いて巡っている今回の企画。
朝7時半から歩き、既に4時間を経過。
善通寺まで辿り着いたところで、
昼食へと向かいました。
向かったのは、こだわり八輻（はちや）さん。
場所は、善通寺の駐車場（有料）の出入り口の
真ん前です。
でも、遍路姿なのはわしだけ。
地元の方か、観光客の方が多いのでしょう。
この店は、「さぬきうどん未来遺産プロジェクト」の
で20位に入ったお店。
これは行ってみないと。
ということで、早速訪問。
お盆と水を取り、
うどんを注文し、
おにぎりや揚げ物のオプションをとり、
会計を済ませ、
テーブルで食し、
返却口に返す、
というセルフのお店。
余談ですが、八輻という屋号は、
善通寺さんの方に付けていただいたそうです。
よく人気のあるうどん店だと、
お盆をとるまでに行列ができ、
食すまで時間が結構時間がかかる、
ということもありますが、
今回、このお店では待たずにすぐ食べられました。
回転率は結構よさそうです。
今回のチョイス。
（上）えびのかきあげ @100円
（左）かけうどん小 @200円
（右）ぶっかけうどん冷小 @270円
こういうさぬきうどんのお店に来ると、どうしても
かけうどん小を必ず注文。
それと何かほかのうどんの小をプラスで
注文してしまう。
それらを食することで、そのうどん店が
どういうお店なのか、を知ろうとする
意図があるんです。
*別にうどん店通ぶるつもりはありません。
所詮うどん県の皆様には敵いませんから。
かけうどんの出汁が結構濃い味付けだな、
というのが第一印象。
私は好きな味です。
（薄味の出汁に慣らされてるせいでしょうか…）
ごちそうさまでした。
子供連れのご家族が多いな、という印象。
子供用の椅子も数基ありました。
栄養補給もしましたし、それじゃあ
参りますか。道の向かいの善通寺へ。
その模様は、また次回。