どうも、バッ達さんです。
今回は、春日町バッティングセンターの番外編として
練馬区練馬春日町駅付近のスイーツの情報をお伝えします。
訪れたのはこちら、「マルセラン」。
練馬春日町駅から500mほど、住宅街の中にあるお店です。
外観はこのような感じです。
見た目がキュートなケーキがたくさん陳列されています
今回のお目当てはこちら。その名も「ねりコレ」。
練馬区がセレクトした注目の商品がこちらのお店にあるのです。
それがこちら「ミルフィーユ」
練馬区がセレクトしただけあって、味は間違いありません
生クリームの甘さと苺の甘酸っぱさのバランスは言うまでもなく
表面にコーティングされているナッツの食感が絶妙でした
当初はこれだけを購入する予定でしたが
前回同様、またしても聞き慣れないケーキを見つけてしまいました。
それがこちら「サツマイモのシブースト」。
シブーストは、パイ生地にフルーツとクレーム・シブーストを乗せ
トップをキャラメリゼした菓子のことです。
クレーム・シブーストは、カスタードクリームにゼラチンとイタリアンメレンゲを
混ぜて作ったクリームのこと、とのこと。
名前の由来は、考案した菓子職人の方のお名前だそうです。
詳しくはこちらをご参照ください。↓
初めて食べましたが、クレーム・シブースト、パイ生地、
それぞれ単体でも美味しいですが
合わせて食べた時に、このケーキの本領が発揮されました
パイ生地のサクサク感と、シブーストのしっとり感との組み合わせが抜群です。
以上、今回は番外編として、練馬春日町駅のスイーツをご紹介しました。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。