食事付き学生マンション トゥ・ル・モンドでは、四季折々にパーティが開かれます。
今月も21日にクリスマスパーティーが予定されていますが、その時にスモークチーズ出したいなぁ・・・。
と、考えていたところ、キャラバンサークルの 団長が 『スモークやりたい。』 って言い出したので、これ幸いと今日やってもらいました。
大体8時間ぐらいかかるので、日曜だというのに朝の7時から、スモーク開始です。
豚肉・鶏肉・チーズ・ゆで卵・ソーセージなどなど。
待つこと、8時間・・・。
その間にも、団長はこまめにチェックに行っています。
夕方4時、スモークの出来上がりです。
いつの間にか、どこから聞きつけたのか、Y木シャチョーも登場。
みんなで一緒にお味見です。
んまい。
んまい、んまい・・・って食べてたら、足りなくなっちゃった。
団長、クリスマスまでに、もう一度スモークやってね。
もう、コツも覚えたでしょう？