手前味噌ですが

手前味噌を仕込みました。




本当は樹氷を見に高見山に行きたかったのですが

雪道の運転にまったく自信が持てなかったのです。

一人で雪山登山して遭難してもこまるしね








オットのお母さんに「黒豆の方が栄養があるわよ」と勧めてもらったので

今年は黒豆で味噌づくりです。









子どもたちに手伝ってもらって

無事に仕込み完了。





熟成された黒豆味噌はどんな色になるのでしょう。

今から楽しみです