ぶた、ぶた、ぶた！！②

原発事故以来、一次産業に興味津々の佐々木です。

９月の終わりに広島まで、養豚の見学に行って来たのですが

昨日は和歌山と泉佐野の方へ行ってきました。

もちろん、お目当ては

ぶたさんです。


はぅ　やっぱりかわいい

好奇心旺盛な豚さんは人がくると

近寄ってきます。

「よぅ！！佐々木！！」って言われているようです。
（そんなに歓迎されてないだろ）




一件目に伺ったのは和歌山県かつらぎ町の

大浦牧場さんです

大浦さんは、とにかくアツイ！！

ポストハーベスト、放射能、農薬、添加物などなど、
とにかく、食の安全について話しだすと止まらない感じです。



アツイ！！あつすぎるぜ！！！

飼料へ大変なこだわりを持っておられるので
オリジナルの配合飼料を使用しているそうです。

しかも、このお方・・なんでもこなします。


豚を加工する為の建物は、
すべてご自身で作られたそうです。

三人のお嬢さん達が手作業で加工しています。
微笑ましい光景ですね。


普通、赤ちゃん豚には抗生物質や予防接種を
大なり小なりするのですが、

大浦牧場ではだそうです。
飼料に自信があるから、病気の心配が少ないそうです。


（セクシーな赤いライトに照らされた、前日に生まれたばかりの赤ちゃん）






そして、二件目は犬鳴温泉の近くにある

犬鳴豚です。

ゴミ問題から養豚へ発展したという

社長の川上さんは

リユースの達人です。

なんの変哲もないトラックの後ろ部分を



豚舎へ変身させてしまってます。



ここでは、美味しいと評判の犬鳴豚の誕生秘話を聞かせてもらいました。

社長によると、

とにかく、残飯や食品残渣がもったいなくて
豚を飼い始めたそうです。


（乳酸菌発酵のための機械）

市民団体と協力して、試行錯誤の末
現在のスタイルを確立したそうですが、

まだまだ進化中！！
どのように進化するのか楽しみになっちゃいますね







おまけ

猫っ毛の佐々木の悩みは

髪の毛が、ぺったんこになっちゃうことです。

髪の毛がフワフワに仕上がるという
スプレーを購入してみたのですが、ふくらみすぎる・・・

不自然にフワフワしてる・・・



適度にふくらます事はできないのか
無理なのかぁぁ！！