皆さん、こんにちは!
ともちゃんまんと申します!
今回も2種類ですが、ヌメリイグチの仲間のきのこを
紹介したいと思います!

ヌメリイグチ系は傘の表皮は消化しされにくく、管孔も消化されにくいため食べ過ぎに注意しなければなりません!
特に今紹介するチチアワタケも
人により下痢をするきのこでもあるのです!
食べる人もいますが注意する必要があるきのこです!
それではご覧くださいませ!



ヌメリイグチ(食)

夏~秋、アカマツなど松林に主に発生する。
松の樹下に生えることが多い。
本菌は、湿ると傘の上に滑りが生じる。
このため、ヌメリイグチという名前になっている。
無味無臭で食べられるが管孔や傘の表皮が特に消化されにくいので、成熟したものはこれらを取り除いて食べる方が好ましい。
後述のチチアワタケと酷似しているが、
発生場所と管孔がほぼ一致していることでは共通しているが、ヌメリイグチに鍔があり、乳液が分泌しない。チチアワタケはその逆で鍔がなく、乳液が分泌しないことで区別される。

ヌメリイグチ(食)





チチアワタケ(注)

秋、松林に黒松の樹下に発生するきのこ。
ヌメリイグチに比べて鍔がなく、管孔から乳液が分泌する。
食べる人もいるようだが、体質によっては下痢をすることもある。
ハナイグチにもアミタケにも似ているが、
ハナイグチにもやはり鍔があり、傘の表皮は明るい赤茶色である。アミタケは管孔が細かくなく、加熱すると赤紫色に変色するので区別が容易。

チチアワタケ(注)