カボチャランタン彫り

今日は義姉ちゃん夫婦のお家でハロウィンカボチャを彫ってきました。

実は本物のカボチャを彫るのは人生初

右上の猫を彫りました。意外と上手く行った。

姪っ子ちゃんたちも可愛いのが彫れました〜🎃❤️

晩御飯はハロウィンも近いこともありハロウィンチックにこんな感じに↓

みんなでワイワイ楽しくいただきました。

来週のハロウィン本番が楽しみ🎃👻

Stars (NHL観戦)

NHL 観戦に行ってきました。

何名かの選手が欠けていることもあってか なかなかパスが上手く通らず残念な試合結果になってしまいました(T-T)

結構ヤジも飛んでた。

またシーズン始まったばかりだし新しい選手も入ったばかりなのでこれからに期待したいと思いま（╹◡╹）♡

スターズ頑張れ！

丸焼きチキン レシピ

チキンがセールになってて　なんと＄４．５０で手に入ったので今夜はローストチキンにしました。

ハーブ(タイム）のアロマが香るとてもジューシーな丸焼きに仕上がりました。

忘れないうちにレシピを記録しておきます。

材料： 

     丸ごとチキン　（5-6LB)（2-3ｋｇ）

      塩　胡椒　

      フレッシュタイム　一束とタイムの小枝２０本

      レモン　1個（半分に切る）

      まるごとニンニク　1個　（半分に切る）

      溶かしバター　大匙２　 

      玉ねぎ　１個

      ニンジン　4本

      フェンネルの根元部分　１個

      オリーブオイル

調理方法：

   　オーブンを425度（220度）に予熱する。

　　チキンの内臓を取り出し中と外を洗う。

　　外側の水分をキッチンペーパーでふき取り中の空洞部分に塩コショウをふる。

　　タイム一束　レモン　ニンニクを中に詰め込む。

　　チキンの外側に溶かしバターを塗り塩コショウをする。

　  チキンの脚を紐で結び羽部分をチキンの体部分の下に入れ込む。

　　　（焼いている途中で焦げてしまわないようにするため）

　　 オリーブオイルを塗った耐熱容器に野菜を入れタイムを振りかけオリーブオイルを野菜にまぜる。 

　　その上にチキンのせて1時間半オーブンで焼く。

　　　（モモと体の部分に切り込みを入れて透明の汁が出たら焼き上がり） 

　　オーブンから取り出してアルミホイールをかぶせて20分ほど休ませて完成。