てなワケで…
ワラビの消費に専念する朝。
土鍋のご飯と味噌汁と
タクアンと…ワラビのお浸し。
チェックのスプーンは納豆。
ササミとキャベツとトマトのレンチン蒸し。
午前中は何やかやで家のことに時間を使うので
午後は出かけよう！
と、決めてみた。
そうだ、筍が出てるハズ。
そのついでに、友達にワラビを届けに行こう！
帰りにJAに寄ったら、夕方近かったにもかかわらず
タケノコが並んでいた♪
2袋、5個を買って帰る。
計500円♪
下処理に鍋2つを使って約2時間。
このまま冷まして、続きは明日の朝。
下処理済みのもあったけど、
そりゃあ、そのほうが面倒じゃないけど、
でも…
季節を感じたいので。
こういう手仕事を大切にしたい。
ワラビのアク抜きも、そう。
四季は大事。
近年、気温が上昇して
「酷暑日」が新たに追加されるほどになったけど、
庶民は電気代を切り詰め、
ガソリンの高騰を嘆き
毎月のようにヌルっと値上げする日常。
温暖化を止めるなら
アチコチでやっている戦争をやめてくれ！
私はただ、季節ごとの食の恵みを楽しみ、
感謝したいだけなんだよ。
日本の四季を取り戻せ！