今朝はシンプルに納豆ご飯。
小松菜と油揚げとキノコの味噌汁。
玉子焼きでも作ればよかったけど
高級食材だからねぇ…💦
って…
全く、いつの時代の話だよw
私が幼少の頃のおぼろ気な記憶。
それでも、
何か一品欲しい時に頼りたくなる。
そんな火曜日の卵料理。
蓋をして弱火で片面焼く感じ。
蒸す、みたいな？
卵1個とダシ汁少しの玉子焼き。
軽く茹でた小松菜と桜エビだけ。
ダシ汁を多くして蒸せばよかったかも？
茶碗蒸しかぁ…
面倒がって全食材を直にフライパンに💦
昨夜は卵にお豆腐を加えて。
豆腐でかさ増しして蒸す…
中華料理であったような
なかったような…
でも面倒だったので混ぜずにw
真ん中にくぼみを作って。
ダシとめんつゆでレンチン。
卵とお豆腐を崩しながら美味し♪
しかし…
どうやら私は茶碗蒸しを欲してるらしいw