昨夜は何が何でもワインとイタリアンの夕餉…
cena（チェーナ＝晩ご飯）と言おう。
さて、3月。
弥生の第一弾は神棚の洗米で鶏粥。
今夜から雪の予報だけど、春を呼ぶ食材で。
菜の花と鶏モモ肉だけの、
めんつゆで味付けしたお粥。
昨夜から浸していた切り昆布も。
味変アイテムとして梅干しと柚子胡椒と
迷った結果、柚子胡椒に。
ピリリと良い刺激
色合い的には赤い梅干しのほうがよかったかも？
白と緑と赤でイタリア国旗だｗ
今日もイタリアを引きずっているワケは、
鎮魂の、
思い出の、
そんなことを書き留めておきたいから。
そんじゃ、執筆に入りま～す！