昼食はテキトーに、の日々が続く。
しかも夜もテキトーな食事。
そんな今日こそは、ちゃんと作ろうと思い、先ずは“期限切れ”キドニービーンズを消費。
吉祥寺のソウルバーのメニューを久々に作ったのは、9時半を過ぎていた。
こんな時間に晩ご飯なんて、完全に食生活は乱れている。
昔はどんなに忙しくても、ほぼほぼ決まった時間に食べていたのに、仕事その2を始めてからガタガタになった。
最近それがストレスの1つでもあるように感じる。
チリコンカン。
テクス・メクス料理。
チリパウダーが切れていたのに気づかず、一味で代用したので、
ソウルバーの味と少し違うけど、まあまあOK～♪
お店のは、もっと水分が飛んでいるんだったわ。
あぁ、あの店のチリコンカンが食べたい！
ガンボが食べたい！
コールドビーフも美味しかったなぁ。
ツナトマもアンポテもオリピクもミックスピザも・・・。
明日は、バイク事故で亡くなった常連の子の命日だ。まだ20代だった。
そんなことを思い出した夜。