旬に竹冠をつけて筍

お向かいさんからタケノコを頂いた。

そういや、今年初めてのタケノコである。

しかも下処理（茹で）までしてくれているので、あとは好きなように調理するだけ。

先ずは定番の煮物。

久々にカレーでも作ろうかな、と買ってきた手羽元を半分こっちに回した。

鍋の横の分は、タケノコのお寿司用に取っておくことに。

煮物同様タケノコご飯も定番だが、お向かいさんはお寿司を作ると言っていたので、挑戦してみよう。