蕗メニュー

先週の土曜日に収穫した、庭の蕗料理。

奥の方の、日当たりの悪い場所は、まだ小さいので保留。

さてさて、今年も春の恩恵を味わおうではないか！

定番の、炊いたの。

お醤油の色の着いたのより、ダシの薄味の方が好き。

そして葉っぱも。

余すところなく頂く。

桜海老の入った佃煮、のようなもの。

味噌味だけど。

こういうのが一品あるだけで、ご飯が進む♪