この間・・・いつ頃だか忘れるくらい前だけどｗ
頂き物のスルメで作ってみたかった一品。
イカ人参。
他の食材は人参だけ。
カ～ンタ～ンで美味し～い♪
味醂とお酒、各1 ： お醤油半分（くらいがいいのかなぁ）
を沸騰させ、冷まして漬けるだけ。
漬け汁が少し多かったので、晩ご飯のお蕎麦のお汁に。
イカが全然入ってないのに、ものすごく香る。
あとで、昆布も細く切って入れればよかったかな？
と、残りのイカ人参に入れたあとで調べたら、昆布入りもあったのね。
ちょっと松前漬けっぽくなるような気もするが、
それもイイじゃないの～。