大宮にある清水園「フサ」さん🎵
遅くなりましたが清水社長や若女将に新年のご挨拶も兼ねて、去年藍綬褒賞も受賞された 寿司割烹「山水」の関根社長と伺わせて頂きました。
約100年振りにレストランをオープンしたと言うことで大正ロマンを感じる店内がステキでした。
今回は夜にうかがいアラカルトオーダー。
野菜メインです。
チーズフォンジュ風の料理は、マッシュポテトとチーズのディップでした。
他
バーニャカウダ
生ハムサラダ
チーズ盛り合わせ
祖となる道上伯の「道上ワイン」を頂きながら、ゆっくりお喋りを楽しむひとときです。
道上伯
柔道家としてフランスを拠点に半世紀、柔道の指導を通じ、海外に武士道精神を伝えました。
また、在欧日本人の中で一番最初に日本とヨーロッパとの貿易許可証を取得した人物。
こちらから引用m(_ _)m
ご参考までに。
清水園 フサ
〒330-0802 埼玉県さいたま市大宮区宮町１丁目 19番地
問い合わせ 0487885233
11:00～14:00（ランチメニュー・ドリンク）
14:00～17:00（カフェメニュー・ドリンク）
17:00～23:00（ディナーメニュー・ドリンク）