プリン、作りました。
この間はクレープを作りました。
買うのが面倒で。
プリンも買うのが面倒で作りました。
なので、牛乳がないので豆乳で。
たまに無性に食べたくなるんです。
うちの配合ですとさっぱりとしてるので、お気に入りなのです。
うちのプリンの配合は
1.2.3.4.5
なんです。
1 大さじ1の砂糖
2 大さじ1杯の水と
大さじ1杯のお湯
これでカラメルを作ります。
3 3個の卵
4 400ccの牛乳
5 50gの砂糖
鍋に砂糖大さじ1杯
水大さじ1杯いれて鍋を斜めにして色が
つくまで煮ます。
色がカラメルになったら大さじ1杯のお湯をいれて
プリン型に流します。
鍋に沸騰させないよう牛乳、砂糖を入れ、砂糖を溶かします。
（牛乳はあくまでも砂糖が溶ける程度に温めればOKです。）
ボールに卵をいれて混ぜ、砂糖を溶かした牛乳をいれて混ぜます。
ザルで卵液をこしてから、プリン型に流します。
型にラップをします。
蒸し器でうんと弱火で25分、蒸します。
（蓋をずらしてもいいくらいです。）
出来上がりです。
配合が覚えやすく、
何も見なくても作れるプリン🍮
よかったら。
イメージアート&カードリーディングをzoomで開催します。
1月17日㈰、2月21日㈰、3月21日㈰
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あなたの笑顔を見守り隊＊
月見里 悠季(やまなしゆうき)
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