ビーフジャーキー仕込みます‼️

こんばんは😊

寒波がやってくるらしいので早速ビーフジャーキー仕込みます。

2週間くらいで干しあがりますが

最初の５日くらいは気温が10度以上になってしまうと肉が腐ってしまうので最近は温暖化で作れる日も限られて来てます。

今は亡き肉の師匠云く

『うめー肉干しゃーうめーに決まってんだよ』と。

しっかり教えを守ってうめー肉干してます。

だから旨いです😎

年末には干しあがります😊