一日、塩分６ｇという減塩を守るのは非常に難しい。外食はまず、不可能です。例えば、一食外食すれば、それで最低でも塩分４ｇは摂取します。では、一食抜きますか？病院の栄養指導ではそんな事は勧めません。
独身暮らしでスーパーで食材を購入します。減塩の食材を探すのに、もの凄い苦労します。出来合いの「煮物」や「コロッケ」などの食材は塩分だけではありません。化学調味料や着色剤など何が入っているか分かりません。所詮、高齢者向きのすぐ食べられる食材自体、探すのが大変です。何を食べれば良いのでしょうか？毎日このような事で悩みます。どなたか教えて下さい。
2017/12/12
弓場清孝