麺料理かなえ

京都は三条にあるかなえのまぜそば。肉屋のスピンオフ店で主メニューはこの一品のみ。ラー油とゴマだれを麺とぐわっと混ぜて牛タンと一緒にいただく味は絶品でした。締めの豆乳スープわりまで完食完飲。京都にはまだまだ知らなかった素晴らしい店があるんだなと。