海外で暮らしていると、日本では当たり前だったものが、
実はとても貴重だったと気づくことがあります。
てんこ盛りの日本米での白いご飯は幸せを引き寄せますね！！唐揚げで幸せ増進！！
そのひとつが、日本のお米。
UAEで生活している我が家にとって、日本米はいつでも気軽に近場で買えるものではありません。
最近、中東の物流状況の影響もあり、いつもお願いしている日本米の入荷が遅れているそうです。
そこで販売されていた在庫を購入したのですが……
袋を開けてびっくり。
黒い小さな虫を発見しました
お米の状態を確認することに
購入したのは2024年のお米。
まずは慌てずに、お米の状態を確認しました。
・嫌なにおいはない
・色の変化はない
・カビのようなものはない
・みた感じ変なものは混入していない
見える範囲の虫を取り除き、残りのお米も少しづつ取って確認することに。
ここで登場したのが我が家の職人。
夫は真珠養殖の技術者。
細かいものを見ることや、丁寧な作業は得意分野です。
ザルにお米を広げ、サラサラと揺らしながら確認する姿は、まさに職人そのもの。
……と言いたいところですが（笑）
実は虫を最初に見つけたのは私でした。
見つける担当は私。
作業担当は夫。
夫婦で役割分担しながら、お米の確認作業をしました。
改めて見直したお米の保存方法
日本米はうちの食卓には毎日の必需品です！
この日もワンプレートにご飯でボリューム満点に！
ステーキランチもワンプレートでご飯を添えていただいています！
（最近はお茶は蕎麦茶を飲んでいます。雑穀好きだし、カフェインレスで夜も飲んでます！
福岡に帰省した時にお蕎麦屋さんで販売しているものを購入しています
）
今回のことをきっかけに、我が家のお米の保存方法も見直しました。
2024年のお米
→ 状態を確認しながら、早めに食べ切ることに。
2025年のお米
→ 真空パックなので、エアコンの効いた寝室で保管。
2026年に日本から持参したお米
→ 冷凍庫へ。
いつも頼んでいるお米は日本で有機栽培された「コシヒカリ」真空パックなので重宝しています。
今は中東情勢不安定なので輸入が厳しくて在庫なしです。
その他のお米も、冷蔵庫や涼しい部屋に分けて保存しています。
UAEは日本とは気温や湿度が大きく違うので、日本と同じ感覚で保存していてはいけないなと改めて感じました。
特にキッチンに置いておくのは特に夏場は避けるようにしようとおもいます。
海外では「手に入ること」がありがたい
日本にいると、お米はスーパーに行けばいつでも購入できるもの。
でも海外では、輸送状況によって入荷が遅れたり、欲しい時に手に入らなかったりすることもあります。
だからこそ、手元にある日本のお米を大切にいただくことのありがたさを感じます。
今回の出来事には少し驚きましたが、保存方法を見直す良いきっかけになりました。
これからも、おいしいご飯を楽しむために、海外生活ならではの工夫を続けていきたいと思います。
ちなみに……
真珠養殖の職人である夫は、細かい作業は得意ですが、虫を見つける速さでは私の勝ちでした（笑）
作業する姿は様になっているのにね・・・笑
今日も最後まで読んでくださりありがとうございます
