8月30日(水)のランチは、うにとぼんた 丸の内オアゾ店 へ。
こちらは、海の幸と金のおにぎりのお店です。
14時頃の訪問だったので、ちょうど先客がいなくなって、空いてきたところ。
お店の前でお弁当を販売しており、そちらにはお客さんがチラホラ来ていました。
メニューの中から、オーダーしたのはこちら。
黄金ちゃんぽん 中 1,350円
豚骨スープに、特製の黄金うにソースを合わせていて、スープからも雲丹が香ります。
中太のちぢれ麺で、スープがよく絡みます。
ちなみに麺の量は、小は0.5玉、中は1玉、大は1.5玉だそうです。
上にのせたウニは、まわりに刻み海苔を散らせていて、雲丹のように見えます。
たっぷり入った野菜は、オーダーしてから炒めているので、野菜がシャキシャキで美味しいです。
味変アイテムが2つ付いています。
生クリームを入れると、マイルドに。
続いて、ガーリックオイルを入れると、また違った良い香りを楽しめます。
卓上の調味料も少しづつ加えながら、美味しくいただきました。
うにとぼんた 丸の内オアゾ店 （海鮮・魚介 / 大手町駅、東京駅、二重橋前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5