6月18日のランチ2食目は16時頃、鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店 へ。
アーケードがある商店街から少し歩き、歓楽街の中にお店はありました。
入店してすぐ右側にある券売機でポチっと購入。
カウンター席で食券を渡して、少し待ちます。
オーダーしたのはこちら。
豚とろラーメン 890円
鹿児島豚をじっくり炊いたスープをベースに、鶏ガラ、カツオなどを加えたスープ。
やや細めの中太ストレート麺に、スープがしっかり絡みます。
そしてその人気の一番の秘訣は、豚トロをぜいたくに使った、自家製 豚とろチャーシュー。1頭の豚から200～300gしかとれない首回りの部位だそうで、口の中でとろける柔らかさで、クセになるチャーシューです。
他にも、細切りのキクラゲがいい食感で、フライドオニオンがいいアクセントになっています。
途中から、卓上のすり胡麻などを徐々に足しながら完食。
今回はランチ2食目だったので軽めに済ませましたが、次回はチャーシュー増しや半熟玉子をトッピングして楽しみたいと思います。
鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店 （ラーメン / 高見馬場駅、甲東中学校前駅、天文館通駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7