先日のランチで、山梨県上野原市の談合坂サービスエリア、
ESPASA談合坂にある、ラーメン大皇 へ。
フードコートにはたくさんのお店が並んでいて、
隣には山梨らしく、ほうとうを扱うお店もあります。
この日はラーメンを食べたい気分だったので、唯一のラーメン屋さんのこちらにしました。
スープが付いたソース焼きそばや、そろそろ時期的に終わりそうな、冷やし中華も
気になりましたが、写真付きメニューのインパクトが一番強かったこちらをオーダー。
もつ煮ラーメン 880円
スープはかなり濃厚で、まさにもつ煮と同じぐらい濃い仕上がりです。
中細のストレート麺に、濃厚なスープがたっぷり絡みます。
麺の上には、お店特製のモツはもちろん、こんにゃくもたっぷり。
もつ鍋のようにキャベツもたっぷりで、かなり具沢山です。
ネギの上に自分で振りかけたたっぷりの七味唐辛子は、
もつ煮と同く、このもつ煮ラーメンにピッタリでした。
かなり濃い仕上がりですが、もつ煮とラーメンが好きな方であれば、
一度食べてみても良い一杯でした。