3月17日(日)のランチは、札幌駅北口にある 寿司と炉端焼 四季花まる 北口店 へ。
四季花まるは他の場所で行ったことがありますが、こちらの店舗は初訪問。
入口には、冷風干物乾燥機もあります。
カウンター席に座ると、炭火で魚を焼いているところもよく見えています。
ランチメニューの中から、こちらをオーダー。
鮮のひもの定食 1,080円
選べる魚は、めだいをオーダー。
肉厚なめだいには、まずはレモンと塩でシンプルに、途中から醤油をかけた大根おろしと合わせていただきます。炭火でじっくり焼かれて、身はふっくら仕上がっています。
サラダ
お新香
お味噌汁
最初はごはんをそのままいただきます。
お代わりしたご飯には、残った魚をご飯に乗せて、
出汁を持ってきてもらい、出汁茶漬けにしていただきます。
山葵と三つ葉もいいアクセントになりました。
ランチから美味しい焼き魚をしっかり堪能できました。
ごちそうさまでした
寿司と炉端焼 四季花まる 北口店 （魚介・海鮮料理 / 札幌駅（ＪＲ）、さっぽろ駅（札幌市営）、北１２条駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6